دستور تهیه حلوای خرما بدون شکر و روغن | مقوی ترین حلوایی که تاحالا خوردین

یکی از معروف ترین دسرهای اصیل ایرانی حلوا ها هستند که تنوع زیادی دارند. حلوا خرما یکی از آنهاست! ر دارای طعم شیرینی می باشد و عموما دارای عطر گلاب و زعفران است. حلوا خرما که با استفاده از خرما درست می شود دارای شیرینی متعادل و مناسبی است که از قند طبیعی خرما گرفته شده است و ضرر چندانی برای بدن شما نخواهد داشت. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با طرز تهیه حلوا خرما آشنا می کنیم!

مواد لازم برای تهیه حلوا خرما:

خرما ( ۲۰۰ گرم )

آب جوش ( نصف پیمانه )

روغن ( ۸۰ گرم )

آرد ( ۱۰۰ گرم )

گلاب( ۱ قاشق غذاخوری )

زعفران دم کرده ( ۱ قاشق چای خوری )

پودر هل ( ۱ قاشق چای خوری )

پودر دارچین ( ۱ قاشق چای خوری )

طرز تهیه حلوای خرما بدون استفاده از شکر :

ابتداخرماها را به خوبی بشویید . پوست و هسته خرما ها را جدا کنید و انها را در ظرفی بریزید .

آب جوشیده و داغ را بر روی خرماها برزید و اجازه دهید تا خرما ها نرم شوند .

آرد را در تابه بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را هم بزنید تا رنگ آرد تغییر کند .

بعد از اینکه آرد را به خوبی تفت دادیدحرارت را خاموش کنید . روغن را به آرد اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا ترکیبی یکدست به وجود آید .

مخلوط خرما و آب جوش را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و به آن هل ، دارچین ، گلاب وزعفران اضافه کنید . تمام مواد را با هم مخلوط و پوره کنید .

مخلوط خرما را به آرد و روغن اضافه کنید و هم بزنید تا تمام مواد مخلوط شوند .

حلوای خرمای شما در این مرحله کاملا آماده است . حلوارا در ظرف موردنظرتان بریزید و ان را تزیین کنید .

این حلوای فوق العاده خوشمزه و کم شیرین را در کنار چایی میل کنید و از طعم و عطر بی نظیر آن لذت ببرید

منبع: لیکوباکس